Живые крабы от ЛА МАРЕ

Крабы – деликатесы, сочетающие редкие вкусовые качества с диетичностью и пользой для организма потребителя. В интернет-магазине «Ла Маре» вы можете приобрести этих членистоногих оптом и в розницу, в живом или замороженном виде.

Чем полезны крабы

Чаще других в российских магазинах встречается мясо камчатских (королевских) и колючих крабов. Мякоть первых состоит из крупных плотных волокон и обладает сладковатым вкусом, хотя встречаются и соленые экземпляры. Решив купить краба колючего, вы сэкономите, не особо потеряв в гастрономическом плане. Особенностью этого вида является наличие шипов на туловище от головы до клешней. Крабовое мясо богато белком, аминокислотами, микроэлементами, йодом. Оно легко усваивается, пополняя организм энергией без лишних калорий.

Что еще нужно знать желающим купить краба? Цена зависит от вида и конкретной части морепродукта. Самой мясистой является первая фаланга, за ней идут вторая, «кулаки», колено и «роза». Традиционный способ приготовления – отварить в подсоленной воде. Если хотите оценить натуральные качества, добавьте только топленое масло и мелко порубленную зелень. Соусы перебивают вкус. Можно сделать из мяса котлеты и салат, добавить в бутерброды, пасту или ризотто. Также из ракообразных получаются вкусные супы.

Что предлагает La Marée

Любопытный факт. Эти обитатели морского дна обладают способностью к регенерации. Представители данного вида агрессивны и боевиты, поэтому часто вступают в схватки. Результатом становится оторванная клешня или другая часть туловища. Ученые выяснили, что со временем животные в какой-то степени восстанавливают утраченные конечности. К сожалению, членистоногим, пострадавшим в процессе выяснения отношений в аквариуме, редко дают возможность продемонстрировать это уникальное умение.

Живые крабы законно продаются только в определенные месяцы, когда разрешен вылов. У разных стран свои «мертвые сезоны», поэтому свежая продукция поступает большую часть года. Кроме того, потребителям всегда доступны замороженные изделия. Если технология производства не нарушалась, по вкусу они ничем не отличаются от свежепойманных. Купить крабов в Москве можно в компании La Marée. Мы предлагаем продукцию проверенных иностранных и российских поставщиков. Доставка заказа осуществляется своевременно, условия заказа выполняются стопроцентно.